Барабулька свежемороженая
Артикульный номер: 11219
Описание
Рыба семейства барабулевых отряда окунеобразных, в длину достигает 45 см.
Встречается в Средиземном, Черном и Азовском море, в Индийском и Тихом океане.
Удивительно легкая и деликатесная рыба с высоким содержанием полезного легкоусвояемого белка, часто употребляется как диетический продукт. Барабуля ценится за особый жир, который отличается нежным, своеобразным вкусом и приятным ароматом.
Содержит магний, фосфор и витамины группы В; холин, креатин, инозит, карнозин, гликоген, молочную кислоту и т.д., стимулирующие желудочную секрецию. В икре, внутреннем жире и жире печени в значительном количестве находятся витамины А, В, Е.
Употребление в пищу барабули помогает бороться с экземой и заболеваниями кожи, улучшает обмен веществ.
Барабульку жарят, тушат, варят, консервируют – и едят вместе с головой.
Купить барабульку в Уфе можно очень быстро в первом рыбном интернет-магазине «ШефПорт»!